Mousse Fit com Whey e Cacau

Mousse Fit com Whey e Cacau

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 1 hora de geladeira)

Ingredientes

• 200 g de iogurte grego natural zero gordura
• 30 g (1 scoop) de whey protein sabor chocolate
• 15 g de cacau em pó 100%
• 10 g de adoçante culinário (eritritol ou xilitol), se necessário
• 30 ml de leite desnatado (ou leite vegetal), apenas para ajustar a textura
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o iogurte e o whey protein até ficar homogêneo.
2. Acrescente o cacau em pó e o adoçante.
3. Adicione o leite aos poucos, apenas até atingir uma textura cremosa.
4. Se desejar, adicione a essência de baunilha.
5. Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Informação nutricional (aproximada por porção)

• Calorias: 155 kcal
• Proteínas: 22 g
• Carboidratos: 8 g
• Gorduras: 3 g

Sugestões de cobertura

• Raspas de chocolate 70%
• Morangos ou framboesas frescas
• Castanhas picadas
• Nibs de cacau
• Coco ralado sem açúcar

Dica: Para uma mousse mais aerada, bata todos os ingredientes na batedeira por 2 a 3 minutos antes de levar à geladeira. Isso incorpora ar e deixa a textura ainda mais leve.